Tips Menjaga Sayuran Tetap Segar

GalaPos ID, Bandung.
Sayur sudah dibeli dengan hati-hati, tapi mengapa tetap cepat busuk? Banyak orang tidak sadar bahwa kesalahan dalam penyimpanan bisa membuat sayuran kehilangan nutrisinya—bahkan menjadi tempat berkembangnya bakteri.

 

"Sayuran segar bisa berubah jadi sarang bakteri hanya dalam waktu dua hari jika salah disimpan. Bukan cuma sayuran jadi layu, tapi tubuh Anda juga yang akan kena dampaknya."

Baca juga:

• Jangan Salah Pilih, Ini Tips Memilih Sayuran Segar dan Sehat
• TKP Maut di Rumah Heryanto, Horor di Balik Dinding Sang Atasan
• Jan Maringka Pimpin Jalan Sehat Merakyat di Kupang

Gala Poin:
1. Cara menyimpan sayuran yang salah dapat menghilangkan nutrisi dan mempercepat pembusukan.
2. Hindari mencampur buah dan sayur dalam satu ruang penyimpanan.
3. Umbi-umbian tidak perlu disimpan di kulkas agar tetap tahan lama.

Berikut adalah beberapa kesalahan umum dalam menyimpan sayuran:

Tidak Dicuci Sebelum Disimpan. Menyimpan sayuran yang masih kotor dengan tanah atau daun menguning dapat memicu pembusukan lebih cepat.

Selalu cuci bersih, buang bagian rusak, dan keringkan sebelum dimasukkan ke kulkas.

Mencampur Sayur dan Buah dalam Satu Wadah. Proses pematangan buah menghasilkan gas etilen yang bisa mempercepat pembusukan sayuran hijau. Simpan secara terpisah, idealnya dalam laci berbeda.

Baca juga:
Gugatan Akses Ijazah Pejabat: Transparansi vs Privasi?

Tidak Gunakan Wadah Tertutup. Menyimpan sayuran tanpa pembungkus atau wadah tertutup membuatnya cepat kehilangan kelembapan dan layu. Gunakan plastik ziplock, kertas, atau kontainer tertutup.

Tidak Membersihkan Kulkas Secara Berkala. Sisa sayuran busuk atau daging mentah yang disimpan berdekatan bisa membawa bakteri silang ke sayuran segar.

Salah Menyimpan Umbi-Umbian. Wortel, kentang, dan bawang sebaiknya disimpan pada suhu ruang, bukan di dalam kulkas. Udara dingin membuat umbi cepat keriput atau bertunas.

 

 

Baca juga:
Ditandu ke Puskesmas, Bayi Nina Lahir di Tengah Ketidakadilan

"Tidak cukup tahu cara memilih sayur, Anda juga perlu tahu bagaimana menyimpannya dengan benar agar kandungan gizinya tidak hilang. Artikel ini mengupas kesalahan umum dalam penyimpanan sayuran dan dampaknya terhadap kesehatan keluarga."

#Sayuran #Penyimpanan #TipsDapurSehat #GalaPosID #MediaPublikasiIndonesia