The Third Cut, Perjalanan Tiga Tahun Meatguy Steakhouse Dirayakan Meriah

GalaPos ID, Tangsel.
Meatguy Steakhouse Bintaro, restoran steak premium milik Dimas Ramadhan Pangestu atau lebih dikenal sebagai “Dims The Meatguy”, resmi menandai tiga tahun eksistensinya lewat sebuah perayaan eksklusif bertajuk “The Third Cut”, Sabtu, 20 September 2025.

"Di balik irisan daging empuk A5 Wagyu Kobe MB-12, tersimpan kisah mimpi yang dibakar dengan ambisi dan disajikan dengan presisi. Tiga tahun bukan waktu sebentar bagi sebuah steakhouse bertahan di segmen luxury dining. Tapi bagi Dimas Ramadhan, ini baru permulaan dari eksplorasi daging dunia."

Baca juga:

• Indonesia Bidik Pasar Wisata Petualangan Lewat DXI 2026
• Kabur Usai Tabrak Motor, Truk Dibakar? Polisi Masih Selidiki
• Integrated Farming, Solusi Pertanian Masa Depan yang Terlupakan

Gala Poin:
1. Meatguy Steakhouse Bintaro merayakan ulang tahun ke-3 dengan acara eksklusif bertajuk “The Third Cut”.
2. Dimas Ramadhan memperkenalkan program loyalitas dan inisiatif “Meat Exploration” untuk mengajak pelanggan menjelajahi dunia daging premium.
3. Tips bersantap steak premium juga dibagikan langsung oleh Dimas untuk meningkatkan pengalaman kuliner pelanggan.

Acara ini digelar dalam suasana hangat dan personal bersama para tamu VVIP yang selama ini menjadi pelanggan setia. Bagi Dimas, perayaan ini lebih dari sekadar merayakan umur restoran; ini adalah momen refleksi dan peluncuran fase baru Meatguy Steakhouse.

“Meatguy Steakhouse berawal dari mimpi dan passion untuk membawa pengalaman steakhouse kelas dunia ke Indonesia. Dan perjalanan selama tiga tahun ini bukan hanya tentang sajian daging premium, tetapi juga tentang menciptakan experience kebersamaan yang unforgettable,” ungkap Dimas “Dims The Meatguy” dalam sambutannya.

Perayaan ini menyuguhkan pengalaman bersantap eksklusif. Mulai dari hidangan pembuka Carabinero dan Roasted Pumpkin, hingga momen wine toasting bersama para tamu, semua mengarah pada sajian utama yang menjadi puncak kenikmatan malam itu: A5 Wagyu Kobe MB-12, salah satu jenis daging paling premium di dunia.

Baca juga:
Ketika Tarian Massal Jadi Motor Ekonomi Daerah

Loyalty Program: Apresiasi untuk Pelanggan Setia
Dalam kesempatan tersebut, Dimas juga memperkenalkan loyalty program terbaru dengan empat tingkatan keanggotaan:
- Noble Amber
- Prestigious Amethyst
- Honorable Sapphire
- Glorious Diamond

Program ini dirancang untuk memberikan pengalaman eksklusif berbeda sesuai dengan level loyalitas pelanggan.

Meat Exploration: Petualangan Rasa dan Pengetahuan
Tak hanya memanjakan lidah, Meatguy Steakhouse memperkenalkan sebuah inisiatif baru bertajuk “Meat Exploration”—program tahunan terkurasi yang mengajak tamu terpilih menjelajah dunia kuliner daging. Terinspirasi dari perjalanan pribadi Dimas ke berbagai negara dalam mencari daging terbaik dan mempelajari teknik pengolahan dari berbagai steakhouse ternama dunia.

“Mulai tahun ini Meat Exploration akan jadi program rutin para tamu terpilih untuk merasakan pengalaman eksplorasi daging bersama Meatguy Steakhouse,” tambah Dimas.

 

 

Sebagai penutup acara, Dimas mengajak para tamu untuk memotong Hanging Tomahawk secara simbolis, memperkuat makna perayaan dan kebersamaan. Malam ditutup dengan dessert manis serta ungkapan terima kasih dari Dimas dan Head Chef Yudi kepada seluruh tamu yang hadir.

Tips Menikmati Steak Premium dari Sang Ahli
Tak hanya sebagai selebritas kuliner, Dimas juga memberikan edukasi penting bagi para penikmat daging. Menurutnya, tingkat kematangan ideal untuk steak premium adalah medium rare hingga medium, karena pada titik ini jus daging masih terkunci sempurna.

“Banyak orang cenderung overcooked, padahal pada titik medium rare, jus daging masih terkunci dan memberikan sensasi yang lebih kaya,” jelasnya.

Baca juga:
Belajar dari Malino, Inovasi Sayuran Petani Lau

Ia juga menekankan pentingnya resting time—waktu istirahat setelah steak diangkat dari grill—untuk menjaga kelembutan serat daging.

“Jangan langsung dipotong begitu keluar dari grill. Biarkan dua sampai tiga menit agar jus daging tetap tersebar merata. Detail kecil seperti ini yang membuat pengalaman steak berbeda,” ujar Dimas yang juga pemegang Double Degree dari Fachhochschule Südwestfalen, Jerman.

Dengan semangat inovatif yang tak surut, Meatguy Steakhouse menyatakan komitmennya untuk terus memperluas wawasan kuliner daging premium dan menjadi pionir luxury steakhouse Indonesia di pentas global.

 

Baca juga:
Batik in Motion, Simfoni Warna di Tengah Modernisasi

"Perayaan tiga tahun Meatguy Steakhouse Bintaro bukan sekadar pesta kuliner. Dimas Ramadhan memperkenalkan konsep loyalitas baru dan program eksplorasi daging dunia yang membuka babak baru untuk steakhouse premium di Indonesia."

#MeatExploration #LuxuryDiningID #DimsTheMeatguy #GalaPosID #MediaPublikasiIndonesia