10 Makanan Terbaik dengan Kandungan Potasium Tinggi

GalaPos ID, Jakarta.
Kebutuhan nutrisi tubuh tidak hanya dipenuhi dari protein, lemak, dan karbohidrat sebagai sumber energi. Mineral seperti potasium juga memegang peran penting dalam menjaga fungsi organ, keseimbangan cairan, hingga stabilitas tekanan darah.
Sayangnya, asupan potasium kerap diabaikan karena kurangnya pemahaman masyarakat.

Nutrisi yang dibutuhkan oleh tubuh tidak hanya protein, lemak, dan karbohidrat yang menyuplai energi setiap hari. Foto: ilustrasi

"Selama ini pisang dikenal sebagai sumber potasium utama. Namun, tahukah Anda bahwa banyak makanan lain justru mengandung potasium lebih tinggi dan sering luput dari perhatian publik?"

Baca juga:

• Acai Berry untuk Tubuh: Manfaat, Risiko, dan Fakta Penting
• Operasi SAR Ditutup, Lansia Hilang di Hutan Pekuncen Masih Misterius
• Dari Brimob ke Donbass, Kisah Disersi Bripda Muhammad Rio

Gala Poin:
1. Potasium berperan penting dalam menjaga fungsi organ dan tekanan darah.
2, Banyak makanan selain pisang yang mengandung potasium tinggi.
3. Asupan potasium sebaiknya berasal dari makanan alami, bukan suplemen berlebihan.

Selama ini, pisang sering dianggap sebagai satu-satunya makanan tinggi potasium. Padahal, terdapat berbagai sumber pangan lain yang menawarkan kandungan potasium sama atau bahkan lebih tinggi, sekaligus memberikan manfaat nutrisi tambahan.

Makanan dengan Kandungan Potasium Tinggi. Berikut sejumlah makanan yang diketahui mengandung potasium dalam jumlah signifikan:

Kentang
Kentang merupakan salah satu sumber potasium terbesar. Satu porsi kentang mengandung sekitar 941 mg potasium. Kentang dapat dijadikan pengganti karbohidrat, dengan catatan diolah tanpa digoreng dan tanpa tambahan garam berlebih.

Sayuran hijau
Sayuran hijau seperti bayam tidak hanya kaya serat dan protein nabati, tetapi juga potasium. Satu takaran bayam mengandung sekitar 838 mg potasium.

Lentil
Sebagai sumber protein nabati, lentil mengandung sekitar 731 mg potasium per satu takaran saji. Konsumsinya juga membantu menekan kelebihan kadar garam dalam tubuh.

Baca juga:
Emas Rp1 Miliar Kembali, Lima Pembobol Toko Ditangkap di Madiun 

Jus tomat
Tomat dalam bentuk jus atau puree mengandung potasium cukup tinggi. Setengah mangkuk jus tomat mengandung sekitar 500 mg potasium yang membantu mengatur keseimbangan cairan dan elektrolit.

Buah dan sayuran tertentu
Buah markisa mengandung sekitar 687 mg potasium, wortel 689 mg, dan jeruk sekitar 496 mg. Kandungan ini tetap bermanfaat baik dikonsumsi segar maupun dalam bentuk olahan.

Kacang polong
Beragam jenis kacang polong mengandung potasium sekitar 354–612 mg per takaran saji dan dapat diolah dengan cara dikukus atau dijadikan puree.

Kismis
Setengah mangkuk kismis mengandung sekitar 618 mg potasium. Kismis dapat dikonsumsi langsung atau dijadikan campuran makanan.

Yoghurt
Yoghurt alami tanpa tambahan gula mengandung sekitar 579 mg potasium per takaran saji, sekaligus kaya kalsium dan probiotik.

 

Ubi jalar
Selain potasium, ubi jalar juga kaya betakaroten. Pengolahan yang direkomendasikan adalah dikukus atau dipanggang tanpa minyak berlebih.

Makanan lautIkan seperti makarel, halibut, dan salmon mengandung potasium tinggi, serta omega-3 dan protein yang mendukung kesehatan jantung dan otak.

Manfaat Potasium bagi Kesehatan Tubuh. Potasium memiliki peran vital dalam berbagai fungsi tubuh, antara lain:

- Menjaga keseimbangan cairan dan menekan efek negatif kelebihan sodium.

- Mendukung fungsi saraf dan menjaga irama jantung tetap stabil.

- Membantu kontraksi otot dan mencegah kelemahan otot.

- Menstabilkan tekanan darah dan menurunkan risiko hipertensi.

Baca juga:
Digital Skill for Success Dorong Siswa SMKN 10 Bandung Siap Hadapi Era Digital 

- Menurunkan risiko stroke hingga 21 persen berdasarkan sejumlah penelitian.

- Membantu mencegah osteoporosis, terutama pada perempuan usia lanjut.

- Menurunkan risiko batu ginjal hingga 35 persen pada kelompok tertentu.

Meski potasium penting bagi tubuh, konsumsinya tetap harus seimbang. Asupan berlebihan, terutama dari suplemen tanpa pengawasan medis, justru berisiko menimbulkan gangguan kesehatan, khususnya bagi penderita penyakit ginjal. Oleh karena itu, sumber potasium alami dari makanan tetap menjadi pilihan utama.

 

Baca juga:
Pencarian Pesawat ATR di Gunung Bulusaraung Dihentikan Sementara

"Tak hanya pisang, banyak makanan tinggi potasium yang bermanfaat bagi kesehatan jantung, otot, dan tekanan darah. Simak daftar lengkap dan manfaatnya di sini."

#GalaPosID #MediaPublikasiIndonesia #Potasium #Gizi #Kesehatan